Автоклав для бытовой консервации большой на 21 и 44 банки автоклавы и приборы для стерилизации электрические на 50 литров

Электрический углеродистый автоклав «Промтех» представляет собой готовое решение для автоматизации приготовления мясных тушенок, паштетов, рыбных консервов и овощных ассорти в домашних условиях. Главная особенность метода автоклавирования — стерилизация заготовок непосредственно в закрытых банках под давлением, что исключает необходимость предварительного кипячения тары и значительно сокращает время пребывания на кухне.

Порядок работы с устройством

1. Фасовка: Подготовленные сырые или термически обработанные продукты закладываются в банки и закручиваются (закатываются) крышками.

2. Загрузка: Банки устанавливаются на специальную защитную решетку (фальшдно) внутрь корпуса и полностью заливаются водой.

3. Герметизация и старт: Крышка автоклава фиксируется с помощью винтов, через ниппель создается начальное противодавление (согласно инструкции), и прибор включается в электросеть.

4. Стерилизация: Благодаря герметичности вода внутри не выкипает, а температура поднимается до рабочих 120–125 °C. Текущие показатели контролируются по встроенным термометру и манометру.

5. Охлаждение: По завершении цикла нагрев отключается. Готовые консервы извлекаются после полного естественного остывания и снижения давления в аппарате.

Технические параметры установки

• Производитель: Промтех (Украина)

• Источник питания: Электросеть 220 В

• Нагревательный элемент: Встроенный ТЭН (2 кВт)

• Объем бака: 50 литров

• Материал: Углеродистая сталь (толщина стенок — 2 мм)

• Предельные режимы: Температура — до 130 °C, давление — до 0.6 МПа (6 бар)

• Вместимость за один цикл: 44 банки по 0.5 л или 21 банка по 1.0 л

• Размеры (ВхШхД): 820 х 450 х 350 мм

• Вес: 25 кг

Комплектность: Корпус и крышка с герметичным уплотнительным кольцом, ТЭН, манометр, термометр, сбросной предохранительный клапан, ниппель, придонная решетка, инструкция (технический паспорт) и сборник рецептов.